時の里　＜のの庵＞へ　

今日の、女将の気くばりランチは、
お休みですが、
ぶぶ家の定番のメニューを、盛り込んだ「味里弁当」980円,1480円は、有ります。

この、鉄線、和名です。大好きな花の、一つです。自宅の花壇で咲き始めました。

そして、沼津に、クレマチスの丘と言う美術館と庭園とレストランを、併用した、施設が、有ります。

何年か前から、行きたいと思っている場所なのですが、まだ行けずに、居ります、

咲き始めは、いつもゴールデンウィーク！
高速道路は、大渋滞‼
一度は、三ケ日インター迄行ったのですが、渋滞３５キロの、表示に断念！

いつか、行ける日を、楽しみにしときましょう。

家の前の、牟呂用水路沿いのつつじも咲き始め、葉桜の緑ととても綺麗です。

新緑の、芽吹きのパワーも凄く元気を貰います。

今頃は、昼神温泉周辺の桃の花も綺麗だろうし、高遠の、こひがん桜も、素敵だろうな～！

やっぱ！
出掛けたいなーと、

でも、今日は、仕事です。
がんばります！ (^_−)−☆

ぶぶ家小林規子

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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

とろろ汁。
鯖の塩焼。
けんちん汁。
ぶぶ家豆腐。
デザート。

大和芋を、すり鉢ですりおろし、卵を一つ、昆布と鰹の効いた出汁でのばしました。
お芋には、腸の働きを助けて食物の、消化を助けるパワーが、有ります。

けんちん汁には、これでもかー！
といっぱい野菜、特に根野菜を、入れました。大根、人参、里芋、牛蒡、蓮根、しいたけ、こんにゃく、エリンギ、エノキ、ちんげん菜、玉ねぎと鶏肉です。

鯖も、良いあぶらからたんぱく質を、いただきましょうか！
カルシウムは、バッチリな一品です。
不安定な、気候と、不規則なカレンダーに、立ち向かい乗り越えるパワーに、しましょうか！

気くばりランチは、今月は、今日で最後です。
つぎは、5月の２日の月曜日です。
土曜日は、日替わり以外のメニューで営業してます。

夜も、カレンダーどうりで営業してます。

予約ください〜。

ぶぶ家小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

鰹のタタキ風サラダ。
中華五目炒め。
なめこの味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

初夏を、思わせるメニューに成りました。
鰹は、塩を振りタタキに、玉ねぎ、きゅうり、ミョウガ、大葉、赤ピーマンに、自家製のポン酢をかけていただきます。

中華五目炒めは、玉ねぎ、水煮の竹の子、人参、しいたけ、ちんげん菜を、使いチョイと、ニンニクを、効かせてパワーを‼

なめこの味噌汁で、ぬるぬる成分を、いただきましょうか、味噌汁で、さっぱりめにして。

今日は、なんか、蒸し暑いですね。
こんな日は、玉ねぎいっぱい食べて血液サラサラにしときましょうか！

ポン酢も、さっぱりして、口当たり良いかも、
今年の、鰹は、どうだろか？
湖西出身としては、大変気になるところでして、もち鰹‼‼
早く食べた～い‼ (^_−)−☆

ぶぶ家小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

豚肉と玉子の、野菜炒め。
スパサラダ。
豚汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

豚肉と玉子の、野菜炒めには、キャベツ、人参、ピーマンが、入ってます。

スパサラダには、シーチキン、ガボチャ、玉ねぎ、きゅうりとトマトを入れました。

豚汁にも野菜が、いっぱい‼

ビタミンＢ２と根野菜の有難いパワーを、しっかりいただきましょうか！

花曇り、ですね。

天気は、不安定ですが、しっかり食べて季節の変わり目を、乗り切りましょうか！

ぶぶ家小林規子
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山下公園から。
乗船12時、出航3時
横浜大さんばしに着いたオセアニック号




晴天なり！！！

乗船まで、時間があるので、中華街で、、飲茶

山下公園は、家族連れで、大賑わい　　　写生大会や大道芸で、大盛り上がり！！


せっかく横浜まで来たので、横浜のシンボルとなるホテルに宿泊！！
だって、震災のせいか、ビジネスホテルより、安いんだもん


乗船時間が、来たので、娘は、船へ

私は、赤レンガ倉庫を、～





3時～いよいよ出航です。

出航式が、終わり汽笛と、共に

3ヶ月間のお別れです～～。

宿泊した、ホテルからの夜景でーす。
値段は、ビジネス並みですが、施設の中は、高級リゾート。

で、橋を渡った、日帰り温泉施設へ、岩盤浴が、最高によかった　～

周りは、大きな建物しかないので、食事は、ホテルのイタリアンへ、

久々に、大大、満足な料理とﾜｲﾝでした。





  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

ネギとろ丼。
豚汁。
チャプチュ。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

ネギとろには、ネギを、たっぷり入れましたよ。

チャプチュは、豚肉とキャベツ、人参、ピーマンが、入ってます、ごま油で、香りを、付けました。

豚汁にも、野菜が、いっぱい‼

今日は、お疲れの、人の、メニューかな？

実は、今朝横浜から帰って来ました。

自分の為の……メニューかな？

後で、横浜の、夜景を、ブログにアップします。
お楽しみに！

ぶぶ家小林規子
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今日は、娘が、横浜大さん橋から地球一周の旅に出掛けるので、見送りに、来ました。

８０日間の船旅に、成ります。
６００人の人が、乗船しました。
その人達の見送りなので、半端無い人が、見送りに来ていました。
上天気も、手伝い、大さん橋のクジラの背中と言う、見送りデッキは、すごい事に、成ってます。

今年は、乙武さんが、初めて一緒にクルーズすると、挨拶がありました。

大さん橋の、ホールでは、ウエルハワイと、大震災の、復興キャンペーンなどもあり、
フラダンスの、披露有り、アロハシャツや、ムームーや、Ｔシャツなど、色んなブースが、有りました。

その中に、清水圭、香坂みゆき夫妻も居ました。
清水圭さんに、自分のお店ですか？
と、思わず声を、かけていました。
奥さんの、方を、指差したので、(あゝ奥さんね)って言ったら、

娘に、叱られました。
おばさん、やたらな人に、声掛けんでと‼
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

豚ロースの、生姜焼き。
ひじき入りおから。
スイートポテトとパンプキンのサラダ
具だくさんの味噌汁。
デザートです。

生姜焼きの、添え野菜にキャベツともやしを、ソースの方には、春ピーマンと人参が入ってます。

おからは、大豆、油揚げ、ひじき、人参、蓮根入り。
これでもかぁ～と言うくらい大豆のパワーが、いっぱい‼

具だくさんの味噌汁には、大根、人参、牛蒡、里芋、玉ねぎ、えのきが千切りにして入れてあります。沢煮腕風にして見ましたが、味噌汁です。
ここに、お肉を入れると豚汁になってしまいますが、あえて野菜だけの良い味を、楽しんで下さい。

サラダは、さつま芋とかぼちゃの素揚げです。レタスと共に！
甘いサラダに、成りました。

ぶぶ家小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

地鶏の炭焼丼。
スパサラダ。
あさりの味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

地鶏を、炭焼で焼いて、自家製のタレを、付けこんがり焼きました。
サニーレタスとわさびで食べるのがぶぶ家風、

スパサラダには、シーチキンと千切りにした、きゅうりと人参が入ってます。


今日は、お客さんが、早くて今頃アップです。
申し訳ないです。今日の、ランチは、終わりました。(/ _ ; )（汗）

ぶぶ家小林規子
ありがとうございました。
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

うるめイワシ丸干し。
鶏肉と根野菜のスープ。
ゆで干し大根の煮物。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

うるめイワシ丸干しは、頭から、丸かじりできで、骨も気にならず、カルシウムバッチリな一品です。

鶏肉と根野菜のスープには、大根、里芋、ガボチャ、蓮根、玉ねぎ、などしっかり入ってます。

切り干し大根は、長崎の、ゆで干し大根を、使って作りました、初めてですもどしたら、あまりの大きさに、ビックリ、でも、食感は、柔らかめです。
干ししいたけの、出しを、効かせて炊いてあります。

今日は、少し、寒いですが、体調くずさない様に、がんばりましょうか！

ぶぶ家小林規子

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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

鶏の唐揚げおろしポン酢がけ。
ひじきと大豆の煮物。
しじみの味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

鶏の唐揚げの、添え野菜は、ボイルした、キャベツ、茄子、ほうれん草、赤ピーマン、それにスイートコーン

良質な、たんぱく質とコラーゲンを取ったら、繊維質も必要です。

ひじきの中には、蓮根、人参など根野菜も入れてあります。腸の、働きを助けて貰います。

ひじきとしじみで、たっぷりの、ミネラルを、いただきましょうか！
(^_−)−☆

ポン酢は、ぶぶ家の、自家製です。
橙の絞り汁を、使って作ります。
まろやかに仕上げてあるので、尖った感じは、有りません。

ぶぶ家小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

ぶぶ家オリジナルおぼろ丼。
ピリ辛、ポトフ。
ブロッコリーのサラダ。
ほうれん草の胡麻和え。
デザートです。

おぼろ丼の、おぼろは、いつも定番のぶぶ家豆腐を、全面に出した一品です
黒胡麻の、ペーストを豆乳に混ぜて、にがりを、入れて蒸しあげます。

今日は、どんぶりなので、餡は、さっぱりめにして、天盛りに山葵、豆腐の、甘みが、山葵とピッタリ合います

ポトフは、じゃが芋、人参などしっかり入ってます。ウインナーか、ピリ辛なので、ピリ辛ポトフに仕上がりました。
今日は、少し、肌寒いので丁度良いかもしれない。

サラダは、三色の、緑、赤、黄色。
こちらも、しっかり取りたいですね

ぶぶ家小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

和風ハンバーグ。
ほうれん草とこんにゃくの胡麻和え。
ぶぶ家定番のポテトサラダ。
味噌汁。
デザート。です。

ハンバーグには、生姜を、たっぷりと効かせ、焼き豆腐と玉ねぎ、人参などしっかり入ってます。

添え野菜は、さつま芋、茄子、赤ピーマン、ブロッコリーです。

胡麻は、老化を、防いでくれるので、たっぷりと取りたいですね。

こんにゃくと一緒に、食べて老廃物を、排除してしまいましょうか！

明日は、土曜日なので、日替わりの気くばりランチは、お休みですが、ぶぶ家定番の豚の角煮、だし巻き玉子など、盛り込んだ、味里弁当980円,1480円は、有りますよ。

ぶぶ家、小林規子

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今日の、女将の気くばりランチ ７８０円は、

とろろ汁。
とりつくねとブロッコリーの、あっさり煮。
味噌汁。
ぶぶ家どうふ。
デザート。です。

チョイとあっさり目かなぁ～。

ヘルシー過ぎて、ボリュームに欠ける？

朝、晩、昼と、大分気温が違うので、体調を、くずさない様に、少し、粘り気のある家は、大和芋を、使いましたが、お芋のパワーを、いただきましょうか‼

ブロッコリーには、カロテン。
皮膚の、免疫力アップして‼

味噌汁には、ワカメ入れときました。

ぶぶ家、小林規子
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今日の、女将の気くばりランチ
７８０円は、

どうふステーキ。
つくね汁。
かぼちゃの包み揚げ。
春雨の、酢の物
デザートです。

根野菜とたんぱく質を、しっかり食べて、免疫力アップ‼

紫外線にも、負けない、強身体を、つくりましょうか！


ところで、誰か教えて下さい。
プロフィールを、書いて、公開にしたのに、ブログの、所にアップしてきません。？⁇ どうして？

ぶぶ家、小林規子

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今日の、女将の気くばりランチ
７８０円
かぼちゃのコロッケ。
きんぴら牛蒡。
さつま芋のポタージュ。
ぶぶ家どうふ。

かぼちゃのコロッケの中身には、玉ねぎ、人参、蓮根などぎっしり。

さつま芋のポタージュは、Ａ型の主人から、Ｏ型だな～と、言わせるくらいチョイと荒い……

後、きんぴら牛蒡ですね。
今日は、繊維質が、豊富です。

また少し、肌寒いですが、身体を冷やさない様に気をつけましょう‼

明日は、どうふステーキと、つくね汁の予定です。

ぶぶ家、小林規子です。
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今日の、女将の、気くばりランチは、

ハヤシライス。
シーフードチャウダー。
野菜サラダ。

７８０円です。


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今日の、女将の気くばりランチ
７８０円は、




白身魚の、揚げびたし。
千切り野菜と、とり肉のサラダ。
具だくさんの、豚汁。
ぶぶ家どうふ。
デザート。です。

今日も、野菜たっぷりです。

天気は、雨に、なる予報、
乾燥してるから、恵みの雨ですね。
週末を、しっかり食べて、乗り切りましょう‼

そして、花金を、楽しみましょう‼

ぶぶ家、小林規子
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今日の、女将の気くばりランチは、

野菜たっぷり麻婆！
イカとわけぎの、酢味噌。
きの子の、スープ、
ぶぶ家どうふ。
デザートです。

麻婆には、茄子とどうふは、もちろん、かぼちゃ、さとうエンド、ピーマンが、入ってます。

きの子の、スープには、しいたけ、舞茸、エリンギ、えのきと、小松菜が、入り、飲み易くあんにしました。

イカとわけぎの、酢味噌は、黒胡麻と赤みそを、使ったので、チョイと、胡麻汚し風に、仕上がってます。

今日も野菜たっぷりで、仕事、がんばりましょう‼

ぶぶ家、小林規子
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今日の、女将の気くばりランチは、
ちらし寿司にしました。

後、肉じゃが、小松菜と、かぼちゃの、すまし汁、ぶぶ家どうふ。
自家製の漬物、デザートです。

ちらし寿司の、ご飯の中も人参、牛蒡、蓮根など、根野菜がいっぱい、免疫力アップして、仕事、がんばりましょう‼

ぶぶ家、小林規子
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