時の里　＜のの庵＞へ　

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

ネギとろ丼。
豚汁。
チャプチュ。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

ネギとろには、ネギを、たっぷり入れましたよ。

チャプチュは、豚肉とキャベツ、人参、ピーマンが、入ってます、ごま油で、香りを、付けました。

豚汁にも、野菜が、いっぱい‼

今日は、お疲れの、人の、メニューかな？

実は、今朝横浜から帰って来ました。

自分の為の……メニューかな？

後で、横浜の、夜景を、ブログにアップします。
お楽しみに！

ぶぶ家小林規子
iPhoneから送信  

今日は、娘が、横浜大さん橋から地球一周の旅に出掛けるので、見送りに、来ました。

８０日間の船旅に、成ります。
６００人の人が、乗船しました。
その人達の見送りなので、半端無い人が、見送りに来ていました。
上天気も、手伝い、大さん橋のクジラの背中と言う、見送りデッキは、すごい事に、成ってます。

今年は、乙武さんが、初めて一緒にクルーズすると、挨拶がありました。

大さん橋の、ホールでは、ウエルハワイと、大震災の、復興キャンペーンなどもあり、
フラダンスの、披露有り、アロハシャツや、ムームーや、Ｔシャツなど、色んなブースが、有りました。

その中に、清水圭、香坂みゆき夫妻も居ました。
清水圭さんに、自分のお店ですか？
と、思わず声を、かけていました。
奥さんの、方を、指差したので、(あゝ奥さんね)って言ったら、

娘に、叱られました。
おばさん、やたらな人に、声掛けんでと‼
iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

豚ロースの、生姜焼き。
ひじき入りおから。
スイートポテトとパンプキンのサラダ
具だくさんの味噌汁。
デザートです。

生姜焼きの、添え野菜にキャベツともやしを、ソースの方には、春ピーマンと人参が入ってます。

おからは、大豆、油揚げ、ひじき、人参、蓮根入り。
これでもかぁ～と言うくらい大豆のパワーが、いっぱい‼

具だくさんの味噌汁には、大根、人参、牛蒡、里芋、玉ねぎ、えのきが千切りにして入れてあります。沢煮腕風にして見ましたが、味噌汁です。
ここに、お肉を入れると豚汁になってしまいますが、あえて野菜だけの良い味を、楽しんで下さい。

サラダは、さつま芋とかぼちゃの素揚げです。レタスと共に！
甘いサラダに、成りました。

ぶぶ家小林規子
iPhoneから送信

  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

地鶏の炭焼丼。
スパサラダ。
あさりの味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

地鶏を、炭焼で焼いて、自家製のタレを、付けこんがり焼きました。
サニーレタスとわさびで食べるのがぶぶ家風、

スパサラダには、シーチキンと千切りにした、きゅうりと人参が入ってます。


今日は、お客さんが、早くて今頃アップです。
申し訳ないです。今日の、ランチは、終わりました。(/ _ ; )（汗）

ぶぶ家小林規子
ありがとうございました。
iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

うるめイワシ丸干し。
鶏肉と根野菜のスープ。
ゆで干し大根の煮物。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

うるめイワシ丸干しは、頭から、丸かじりできで、骨も気にならず、カルシウムバッチリな一品です。

鶏肉と根野菜のスープには、大根、里芋、ガボチャ、蓮根、玉ねぎ、などしっかり入ってます。

切り干し大根は、長崎の、ゆで干し大根を、使って作りました、初めてですもどしたら、あまりの大きさに、ビックリ、でも、食感は、柔らかめです。
干ししいたけの、出しを、効かせて炊いてあります。

今日は、少し、寒いですが、体調くずさない様に、がんばりましょうか！

ぶぶ家小林規子

iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

鶏の唐揚げおろしポン酢がけ。
ひじきと大豆の煮物。
しじみの味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザートです。

鶏の唐揚げの、添え野菜は、ボイルした、キャベツ、茄子、ほうれん草、赤ピーマン、それにスイートコーン

良質な、たんぱく質とコラーゲンを取ったら、繊維質も必要です。

ひじきの中には、蓮根、人参など根野菜も入れてあります。腸の、働きを助けて貰います。

ひじきとしじみで、たっぷりの、ミネラルを、いただきましょうか！
(^_−)−☆

ポン酢は、ぶぶ家の、自家製です。
橙の絞り汁を、使って作ります。
まろやかに仕上げてあるので、尖った感じは、有りません。

ぶぶ家小林規子
iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

ぶぶ家オリジナルおぼろ丼。
ピリ辛、ポトフ。
ブロッコリーのサラダ。
ほうれん草の胡麻和え。
デザートです。

おぼろ丼の、おぼろは、いつも定番のぶぶ家豆腐を、全面に出した一品です
黒胡麻の、ペーストを豆乳に混ぜて、にがりを、入れて蒸しあげます。

今日は、どんぶりなので、餡は、さっぱりめにして、天盛りに山葵、豆腐の、甘みが、山葵とピッタリ合います

ポトフは、じゃが芋、人参などしっかり入ってます。ウインナーか、ピリ辛なので、ピリ辛ポトフに仕上がりました。
今日は、少し、肌寒いので丁度良いかもしれない。

サラダは、三色の、緑、赤、黄色。
こちらも、しっかり取りたいですね

ぶぶ家小林規子
iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

和風ハンバーグ。
ほうれん草とこんにゃくの胡麻和え。
ぶぶ家定番のポテトサラダ。
味噌汁。
デザート。です。

ハンバーグには、生姜を、たっぷりと効かせ、焼き豆腐と玉ねぎ、人参などしっかり入ってます。

添え野菜は、さつま芋、茄子、赤ピーマン、ブロッコリーです。

胡麻は、老化を、防いでくれるので、たっぷりと取りたいですね。

こんにゃくと一緒に、食べて老廃物を、排除してしまいましょうか！

明日は、土曜日なので、日替わりの気くばりランチは、お休みですが、ぶぶ家定番の豚の角煮、だし巻き玉子など、盛り込んだ、味里弁当980円,1480円は、有りますよ。

ぶぶ家、小林規子

iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ ７８０円は、

とろろ汁。
とりつくねとブロッコリーの、あっさり煮。
味噌汁。
ぶぶ家どうふ。
デザート。です。

チョイとあっさり目かなぁ～。

ヘルシー過ぎて、ボリュームに欠ける？

朝、晩、昼と、大分気温が違うので、体調を、くずさない様に、少し、粘り気のある家は、大和芋を、使いましたが、お芋のパワーを、いただきましょうか‼

ブロッコリーには、カロテン。
皮膚の、免疫力アップして‼

味噌汁には、ワカメ入れときました。

ぶぶ家、小林規子
iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチ
７８０円は、

どうふステーキ。
つくね汁。
かぼちゃの包み揚げ。
春雨の、酢の物
デザートです。

根野菜とたんぱく質を、しっかり食べて、免疫力アップ‼

紫外線にも、負けない、強身体を、つくりましょうか！


ところで、誰か教えて下さい。
プロフィールを、書いて、公開にしたのに、ブログの、所にアップしてきません。？⁇ どうして？

ぶぶ家、小林規子

iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチ
７８０円
かぼちゃのコロッケ。
きんぴら牛蒡。
さつま芋のポタージュ。
ぶぶ家どうふ。

かぼちゃのコロッケの中身には、玉ねぎ、人参、蓮根などぎっしり。

さつま芋のポタージュは、Ａ型の主人から、Ｏ型だな～と、言わせるくらいチョイと荒い……

後、きんぴら牛蒡ですね。
今日は、繊維質が、豊富です。

また少し、肌寒いですが、身体を冷やさない様に気をつけましょう‼

明日は、どうふステーキと、つくね汁の予定です。

ぶぶ家、小林規子です。
iPhoneから送信  

今日の、女将の、気くばりランチは、

ハヤシライス。
シーフードチャウダー。
野菜サラダ。

７８０円です。


iPhoneから送信
  

今日の、女将の気くばりランチ
７８０円は、




白身魚の、揚げびたし。
千切り野菜と、とり肉のサラダ。
具だくさんの、豚汁。
ぶぶ家どうふ。
デザート。です。

今日も、野菜たっぷりです。

天気は、雨に、なる予報、
乾燥してるから、恵みの雨ですね。
週末を、しっかり食べて、乗り切りましょう‼

そして、花金を、楽しみましょう‼

ぶぶ家、小林規子
iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチは、

野菜たっぷり麻婆！
イカとわけぎの、酢味噌。
きの子の、スープ、
ぶぶ家どうふ。
デザートです。

麻婆には、茄子とどうふは、もちろん、かぼちゃ、さとうエンド、ピーマンが、入ってます。

きの子の、スープには、しいたけ、舞茸、エリンギ、えのきと、小松菜が、入り、飲み易くあんにしました。

イカとわけぎの、酢味噌は、黒胡麻と赤みそを、使ったので、チョイと、胡麻汚し風に、仕上がってます。

今日も野菜たっぷりで、仕事、がんばりましょう‼

ぶぶ家、小林規子
iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチは、
ちらし寿司にしました。

後、肉じゃが、小松菜と、かぼちゃの、すまし汁、ぶぶ家どうふ。
自家製の漬物、デザートです。

ちらし寿司の、ご飯の中も人参、牛蒡、蓮根など、根野菜がいっぱい、免疫力アップして、仕事、がんばりましょう‼

ぶぶ家、小林規子
iPhoneから送信  

今日の、女将の気くばりランチは、
プレート風に、してみました。

春野菜と、茄子の、味噌炒め。
さとうエンドウと、新玉ネギ、春ピーマン、かぼちゃなどが、入ってます。

鮭の南蛮漬け。
キャベツ、赤ピーマン、さつま芋などを一緒に漬けました。

里芋と、こんにゃくの味噌汁。
里芋と、こんにゃくが、ゴロゴロ入ってます。

定番のぶぶ家どうふ。
イソフラボンを、毎日とりたいからね

デザートです。杏仁豆腐です。

女将の気くばりランチは、780円です。

ぶぶ家、小林規子

iPhoneから送信
  

女将の気くばりランチメニュー

鶏そぼろ丼、手作り水餃子の、スープ
春雨の、サラダ、ぶぶ家どうふ、デザートです。


半月膳で、こじんまりとし出しますが、結構ボリューム有るかも⁈


iPhoneから送信  

今日から、新しいランチメニューが、スタートします。

今日は、鮭のホイル焼き、すき焼き風煮込み、ぶぶ家どうふ、大根と鳴門の、ワカメの、味噌汁、自家製のぬか漬け、杏仁豆腐です。

７８０円‼


日替わりになります。

月曜日〜金曜日です。

11：３０〜 スタートします。

iPhoneから送信  

今年の、赤霧島が、入荷しました。

今年は、ビックリ！

何と、一升びんの、赤霧島が、出来ました。

毎年、五合ビンの物しか無かったので、お初‼です。

むらさきまさり、と言う紅芋を、使うのですが、呑み口は、甘くてほのかな香りなのですが、スッキリしてる所が、大好きです。

幻の芋焼酎と、言われてますが…

ロックでも、お湯割りでもどちらもおすすめです。

4月だけ、ショットで、５００円‼
５合ボトル 、４０００円‼


もちろん、売り切れゴメンです。


4月から、ランチメニューも新しくなります。

女将の気くばりランチ！ ７８０円‼

も新しく登場しますよ。

是非！ご来店下さい。

お待ちしてます。(^O^)／

ぶぶ家、小林規子

iPhoneから送信  

iPhoneから送信