時の里　＜のの庵＞へ　

今日の、女将の気くばりランチ７８０円

焼肉ビビンバ丼。
厚揚げ辛味噌焼き。
茄子の味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザート。

ビビンバ丼の、青菜は、ほうれん草です。
モヤシも、マメモヤシを使いました。ナムルにするには、結構胡麻油と塩を使います。

だから、焼肉は、酒と醤油だけでサッと味付けて有ります。

厚揚げ辛味噌焼きの、味噌は、焼き味噌に使う味噌です。

酒の、つまみに成りそう！

青トウガラシが、刻んで入ってます。

今日は、夏のスタミナ料理です。

今朝、氏神様は、茅の輪くぐりの準備で、大忙しでした。

夏病み、し無い様に参るのでしょうが今年は、もう真夏って感じ‼

季節の、天候の、速さに置いていかれ無い様に、自分軸をしっかり‼


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