時の里　＜のの庵＞へ　

今日の、女将の気くばりランチ７８０円は、

和風カニ玉丼。
キャベツとツナのサラダ。
白菜の味噌汁。
ぶぶ家豆腐。
デザート。

ご飯は、白飯か、玄米粥。

カニ玉丼には、干し椎茸、水煮の竹の子、白ネギのみじん切りを、入れて少しごま油で炒めます。
香りが良いし、身体の老廃物も、掃除してくれます。

あんは、先日、家庭画報で、特集してた玉子料理の、レシピを、参考にしました。
やさしい味が、気にいってます。(^_-)


キャベツとツナのサラダは、サッと茹でたキャベツとキュウリに、ツナを和えマヨネーズと梅のドレッシングであっさりと仕上げました。

白菜の味噌汁は、先日発見した、干し椎茸に白菜、油揚げ、青みは、白ネギの青みの部分。白菜と油揚げのコンビが、好きですね〜。味噌汁にも、サッと煮にも、。

朝から、ニュースは、大雨の予報ですが、豊橋は、どうでしょうか？

ますます、お客様の、出足か鈍くなっしまうのかなぁ~。


ぶぶ家小林規子
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